RETE DA PIZZERIA

La legna da ardere per pizzeria è esclusivamente proveniente dal faggio, lunghezza 50 cm e certificata BIOMASSPLUS

E’ utile a soddisfare e dimostrare il rispetto dei requisiti connessi al protocollo HACCP, garantendo la tracciabilità del materiale e attestandone l’assenza di contaminazione e la salubrità (assenza di carie e muffe).